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售價:405

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詳細資料ISBN：4715762957962
叢書系列：COOK
規格：平裝 / 80頁 / 19 X 26 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版
出版地：台灣
內容簡介難以抵擋的法式甜點
多層口感X精緻造型X關鍵技法
不需遠赴國外，一次完整傳授
瑪芬X蛋糕X派塔X布朗尼X泡芙
盡情品味優雅的法式滋味
　　★法式點心很難製作嗎？NO！讓你一次掌握精髓

　　從最基礎的瑪芬、海綿蛋糕到派塔做法，
　　到精準配方、裝飾技巧都有詳細說明，搭配上百張詳細步驟，
　　跟著做，讓你成功重現職人級的法式夢幻甜點！

　　★來一段浪漫的烘焙時光！本書經典收錄法式點心食譜！

　　﹝瑪芬﹞
　　瑪芬在各種水果和食材的搭配下，覆盆莓白巧克力、伯爵茶蘋果、藍莓奶酥等口味，
　　還可以隨意添加自己喜歡的香料，香氣更加迷人。

　　﹝蛋糕﹞
　　清爽輕盈的檸檬磅蛋糕、綿蜜鬆軟的草莓海綿蛋糕、日式抹茶戚風蛋糕、
　　內餡濃郁的香草卡士達泡芙、濃郁綿密的香橙布朗尼……令人一口接一口完全停不下來。

　　﹝派塔﹞
　　層層堆疊的酥脆派塔，隨著填入餡料的不同，
　　組合出檸檬塔、莓果起司塔及鹹派，滿足你的味蕾！

　　★隨書超值附贈「萬用6格烤模」！

　　材質／碳鋼；尺寸／長28.7CM×寬18.3CM×高2.5CM；產地／中國
　　符合臺灣SGS檢測標準，品質安全，健康無虞！
　　一次可以做出各式各樣點心，將麵糊倒入模型中，烤好後進行裝飾，簡單方便！

本書特色：

　　★最實用！精確配方+詳細圖文
　　從配方比例到製作工序完整傳授，挑戰各種點心不卡關。

　　★好吸睛！經典美味法式點心
　　伯爵蘋果瑪芬、檸檬磅蛋糕、蒙布朗……，視覺與味覺雙享受。

　　★好方便！利用烤模輕鬆做
　　只要將麵糊倒入模型中，烤好後直接進行裝飾，便利好用。

詳細商品說明

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